Upp till bevis!

Alla tips är bra även de dåliga, eller? Jag hade sett fram emot min lergrytehöst så mycket att jag höjt allt till skyarna - grytan, näringsämnena, smidigheten. Det blev rätt smaklöst alltihopa, så bjuder inte lergrytor på mer smakupplevelser än såhär så tycker jag ni kan skippa det inköpet och spara platsen i köksskåpet till något bättre! Jag har dock inte gett upp hoppet helt utan ämna återkomma med nyheter!

1/2 aubergine
1/2 squash
1 röd paprika
1/2 purjolök
2 morötter
1 liten bit rotselleri
3 sparrisstänger
1 gul lök
1 dl rött matlagningsvin (!)
1 vitlöksklyfta
salt
svartpeppar
färsk basilika
färsk oregano

Lägg grytan i blöt i 10 minuter. Dela alla grönsaker i lämpligt stora bitar och lägg i grytan. Tillsätt vin, den finhackade vitlöksklyftan, salt och peppar samt de färska örtkryddorna. Lägg på locket och sätt in grytan en kall ugn, vrid sedan på värmen till 220C och vänta vänta vänta. Efter typ en timme är det klart och serveras då med en finfin baguett. Nästa gång blir det nog bröd. Det kommer förhoppningsvis bli hundra gånger ballare än det här!

Antal av världens bästa livsmedel: 2 (lök, vin och vindruvor)