3 små morötter
6 champinjoner
1/3 aubergine
1/3 purjolök
1 näve oliver
1 burk wokgrönsaker
1 burk kokosmjölk
3 rejäla klickar stark ajvar
olivolja
salt
Slanta morätter, dela auberginen i valfri form och dela champinjonerna i stora klyftor. Bryn på mellanvärme tills de blivit lagom mjuka. Salta. Tillsätt den delade purjolöken och oliverna. Jag hävdar fortfarande att man bör dela oliverna för att undvika att bita sönder tänderna på en kärna, men man gör som man vill. I med wokgrönsakerna, kokosmjölken och ajvar.
Accessories: Jasminris, gårdagens bönsallad tillpiffad med coctailtomater
Antal av världens bästa livsmedel: 4 (lök, olivolja, baljväxter, tomat)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar