Middagar tillagat på rest-mat tycker jag i de flesta fall kan bli väldigt goda, kanske för att jag ofta tillsätter rikligt med olja..olivolja
3 sparrisstänger
1/2 pkt silkestofu
1/2 hackad tomat
6 tärningar hackad spenat
2,5 dl leftover-ris från igår
salt
färsk basilika
färsk oregano
cashewnötter
Koka sparrisstängerna en kort stund. Bryn till tofun, tomaten och spenaten. Tillsätt övriga ingredienser exkl. nötter och låt steka till lite kortare tid än jag gjorde. Piffa till med nötterna.
Antal av världens bästa livsmedel: 5 (olivolja, baljväxter, tomat, spenat, nötter och frön)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar