Fredagfest en måndag!

Galet hungrig! Det ska bli spännande att se hur många måltider de här räcker till..

6 rågkakor från Polarbröd
1,5 dl leftover-tomatsås
tomatpuré
senap
1 liten burk majs
3 champinjoner
1/3 paprika
1/4 lök
5-6 coctailtomater
lite havregrädde
salt
färsk basilika

Lägg tomatsåsen på så många rågkakor det räcker till. Bred tomatpuré och senap på de andra. Lägg på skivad champinjon, tomat, paprika och lök på desamma. Piffa till samtliga pizzor med lite majs. In i ugnen i ca 175C ett tag, ringla över grädde, strö på salt och garnera fint med basilika och så in med dem i ugnen ytterligare 5 minuter.

Asseccories: Blåbärste. Det passar halvbra till pizza..

Antal av världens bästa livsmedel: (tomat, lök, havre, blåbär plus de från igår. Jag tänker mig att senapsfrö inte får räknas under nötter och frön?)