Paris bjöd på en linsrätt med touch av bacon serverad av klassens suraste servitris, väldigt roande om man bortser ifrån att jag ägnade stor del av min koncentration till att känna efter om jag skulle behöva kräkas eller ej istället för att konversera med övriga runt bordet. Jag kräkte för övrig inte.Väl hemma drabbades jag av matstillestånd men fick ändå ihop följande. Recepten är förresten alltid till minst två personer, så man får en matlåda över. Ibland blir det mer än så.
ca 1,5 dl quinoa, obestämd färg.
0,5 aubergine
2 morötter
1 tomat
6 färska champinjoner
1 dl black eye-bönor
UPDATE: Koka quinoan enligt instruktioner på förpackningen. Dela auberginen i stavar, morötter i slantar och tomaten lite mer random. Skiva champinjonerna. Stek allt till det blivit mjukt och fått fin färg. Krydda och smaka av!
Accessories: Ruccolasallad, alpro yoghurt, stark ajvar
Antal av världens bästa livsmedel: 2 (tomat, yoghurt)
2 kommentarer:
Gills Sojayoghurt som yoghurt på bästa livsmedel-listan?
>Gills Sojayoghurt som yoghurt på bästa livsmedel-listan?
Det är något oklart, men eftersom alpros yoghurt numera är berikad med probiotic bifidus så tog jag med den. Se den som en guldstjärna i kanten om du hellre vill det!
Skicka en kommentar