Lägenheten är uthyrd och jag kommer så smått börja min skafferitömning! Jag förbereder mig på allt skummare komponerade måltider..
4 potatisar
1/3 paprika
en liten bit tofu
1/4 aubergine
4 champinjoner
1/4 gul lök
olja till stekning
salt, svartpeppar
3 msk stark ajvar
Skiva potatisarna tunnt tunnt tunnt och stek i rikligt med olja, jag blandade lite raps och lite oliv. Salta och peppra. När den börjat mjukna och fått lite färg, lägg över den i en skål med lock eller skaffa en stor stekpanna. Stek den skivade auberginen, paprikan, tofun, champinjonerna och tillsätt en stund senare även löken. Värm upp alltsammans i stekpannan innan servering. Klicka över rikligt med ajvar!
Antal av världens bästa livsmedel: 3 (baljväxter, lök, olivolja)
1 kommentar:
schysst blogg! och tokschysst namn - allt som inte innehåller ordet "vegan" är en bra veganadress : )
du hamnar i min bloggroll förstås!
Skicka en kommentar