I bet on a såssnipa.

Igår köpte jag rödbetor för första gången och idag hämtade jag min nyinköpta tradera-såssnipa på Posten. Kvällens middag blev därmed också det svennigaste på länge, den slås nog bara av portersteken!

3 potatisar, fast sort
2 rödbetor
2 morötter
2 champinjoner
1 msk vetemjöl
1/3 svampbuljongtärning
1 tsk mjölkfritt margarin
1 burgare från Veggo
olivolja
salt
vitpeppar
muskotnöt

Tvätta rödbetorna och låt koka i lätt saltat vatten. Skala potatisen, dela på mitten o koka i separat kastrull. Glöm inte salta även här. Tillsätt morötterna efter en stund. Använd sticka för att känna när betor, potatis och morötter är klara. Stek burgaren och de skivade champinjonerna i olivolja. Rör ut mjölet i lite vatten, späd med ytterligare vatten och låt koka upp under omrörning. Tillsätt buljongen och champinjonerna. Låt puttra några minuter och krydda med vitpeppar och muskotnöt. Servera rödbetorna med salt och margarin.

Rödbetorna tog längre tid att koka än vad jag tänkt mig, så tänk på att börja med dem. Helst ska de inte delas, de tappar smak på det, men mitt tålamod tog slut så jag gav upp o delade dem.

Svenne, det är inte så dumt ändå! F ö måste jag nog läsa på om lite om världens bästa livsmedel, jag känner att jag mest upprepar mig..

Antal av världens bästa livsmedel: (olivolja, baljväxter, lök)